esep Tempe tumis bumbu rujak

Untuk 4 porsi Bahan: 300 gram tempe, dipotong 2 1/2 x 2 1/2 x 2 1/2 cm, digoreng 2 lembar daun salam 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula merah sisir 1/2 sendok teh air asam 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 buah cabai merah keriting 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 butir kemiri, disangrai 2 buah cabai rawit merah 1 cm jahe Cara membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan tempe. Aduk rata. 2. Masukkan santan, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai meresap.