Resep Tahu Ketupat Tuban

Bahan: 4 buah ketupat 2 buah tahu, potong kotak 2 cm, goreng 100 g taoge, siram air panas 1 sdm bawang goreng Saus kacang cuka: 1 siung bawang putih 2 buah cabai merah 2 cm jahe 100 g kacang tanah, goreng 3 sdm kecap manic 1 sdm air jeruk nipis 100 ml air garam dan gula merah secukupnya Cara membuat: 1. Saus: Haluskan bawang putih, cabai, jahe, kacang, garam, dan gula. Campur dengan kecap, air jeruk, dan air, aduk rata. 2. Tata ketupat, tahu, dan taoge di piring saji. Siram saus, taburkan bawang goreng, sajikan.